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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日:1040429
- ISBN:9789863980599
- 語言:中文繁體
- 裝訂方式:平裝
內容簡介
2015
年,超強增定版!!!
寶寶副食品參考用書指名度最高!好評最佳,再版不斷
小雨麻掏心掏肺,感恩支持,無私分享副食品天后內力升級之46頁全新內容
★針對近兩年讀者疑問,真心回應讀者的20個關鍵Q&A
★超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表
★更進化之「快速備餐」,用馬克杯製作的省時省料新方法
★添加物STOP!在家也能簡單製作的天然調味料
★特別整理WHO、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表
★超強索引!全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼
跟著小雨麻,依著當令食材,輕鬆用心做出健康營養的副食品,
掌握建立食
欲
的黃金關鍵期,奠定
寶寶
與食物的美好關係。
關鍵又短暫的黃金副食品階段
副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻。
掌握好這段短暫的黃金階段,寶寶自然邁向茁壯之路。
建立味覺的第一步,就此打開食物五感
寶寶的第一口食物,從泥狀物、糊狀物到全食物,跟著小雨麻就對了!
媽媽開心動手做,打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。
○
特別邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議
○
依時令、依階段,提供
158
道寶寶超愛吃的四季食譜
○
無毒食材怎麼選?過敏兒怎麼吃?
○
省時省力好用工具大公開
○
手指食物、冰磚製作全攻略
○
高鐵、高鈣、高維
生素
C
食物在哪裡?
○特別提供「副食品紀記錄表使用說明」
目錄
PART0
、
2015
全新內容篇:
17
個副食品關鍵
QA + 4
個超實用專題
*17個副食品關鍵QA
依月齡整理的寶寶副食品食材表
食材食譜索引表
蔬果時令表
*4個超實用專題
專題1:從WHO、衛服部和厚生省看嬰兒副食品攝取量
專題2:用馬克杯做副食品
省時備料,操作馬克杯食譜更簡單
專題3:副食品第一階段的五個製作基本法
專題4:自製方便的調味料
自製調味料應用
PART1
、觀念篇:自己準備副食品,吃得好也要吃得巧
*階段1:四到六個月,寶寶開始吃副食品囉~
副食品冰磚全攻略
*階段2:七到八個月,寶寶總算乖乖吃副食品~
*階段3:九到十一個月,寶寶長牙囉~
*階段4:一歲囉,寶寶可以和大人一起吃飯~
小雨麻說讚的無毒食材
PART2
、工具篇:工欲善其事,必先利其器
*食物碎化工具
*分裝與保存
*烹煮省時好幫手
二十分鐘上菜囉!
*好用餐具大公開
*餐椅
帶著新鮮副食品去旅行
「四要、四不、一沒有」,為孩子建立良好的餐飲習慣
寶寶這樣吃,媽媽收拾好輕鬆
PART3
、
食譜篇:輕鬆做,
四季副食品
全收錄
*春季
洋蔥:1洋蔥湯/2感冒雞湯/3洋蔥雞丁/4小漢堡三明治
番茄:5番茄蘋果汁/6鄉下濃湯/7羅宋湯/8番茄肉醬義大利麵
香蕉:9香蕉泥/10香蕉優格/11焦糖香蕉片/12法式香蕉捲
紅蘿蔔:13紅蘿蔔蘋果米糊/14紅蘿蔔香蕉泥/15紅蘿蔔濃湯/16紅蘿蔔起司燉飯
玉米:17玉米濃湯/18法式玉米濃湯/19歐姆蛋/20墨西哥式玉米烤餅
*夏季
冬瓜:21冬瓜奶飲/22冬瓜茶/23冬瓜肉丸湯24冬瓜綠豆湯
絲瓜:25絲瓜清湯/26香菇絲瓜粥/27枸杞絲瓜湯/28蛤蠣絲瓜麵線
鳳梨:29鳳梨奶飲/30鳳梨奶凍/31鳳梨苦瓜雞湯/32鳳梨飯
水梨:33梨子蘋果汁/34梨子粥/35木耳雪梨湯/36冰糖燉梨
小黃瓜:37小黃瓜湯/38小黃瓜米糊/39小黃瓜鑲肉/40散壽司
*秋季
芋頭:41芋頭鹹粥/42芋香西米露/43蜜芋頭/44烤芋片
蓮藕:45蓮藕茶/46蓮藕粥/47蓮藕肉片湯/48蓮藕脆片
青江菜:49青江菜糊/50青江菜紅蘿蔔雙色粥/51青江菜豆腐煎餅/52小餃子
南瓜:53南瓜米糊/54南瓜濃湯/55南瓜玉米粥/56南瓜紅蘿蔔糙米餅
芥藍菜:57芥藍菜泥/58蘑菇炒芥蘭/59水炒芥蘭羊肉/60蠔油芥蘭
*冬季
馬鈴薯:61蘋果奶香馬鈴薯泥/62起司馬鈴薯餅/63馬鈴薯燉肉/64烤洋芋片
白蘿蔔:65雙色蘿蔔湯/66蘿蔔糕/67清燉蔬菜牛肉湯/68蘿蔔鑲肉關東煮
高麗菜:69高麗菜泥/70奶白高麗菜粥/71高麗菜蒸蛋豆腐/72高麗菜捲
蘋果:73蘋果汁/74蘋果薯泥/75蘋果燕麥粥/76蘋果派
花椰菜:77花椰菜泥/78雙花菜濃湯/79蘑菇花椰菜/80香草蕈...
各界推薦/推薦序
推薦人
李思儀、黃瑽寧
小雨麻
成大建築系與建築研究所畢業。現今角色多元,既是全職媽媽,也是知名部落格格主,也是建築師。生了小雨過後,為母則強,從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者,搖身一變成為網路鄉民口中的「副食品天后」,目前已在部落格分享超過三百篇嬰幼兒食品文章,以自製健康自然風的嬰幼兒料理為樂。
☆~Rainy?小雨~☆媽咪的媽媽經
http://rainymom0306.pixnet.net
https://www.facebook.com/RainyMom
現任
親子天下寶寶季刊專欄作家
靖娟基金會IBABY愛寶貝親子網駐站專家
副食品經歷
2013-2014
著作《小雨麻的副食品全記錄》榮登2013與2014博客來與TAAZE年度百大
聯合晚報、網站BabyLike報導
飛碟電台澎湖分台、宜蘭生活廣播、警廣花蓮台、網站MamiBuy專訪
高雄市第二區、第四區、桃園縣第四區社區保母系統講座
台北中山親子館、東港晴慧幼兒園講座
2012
《親子天下寶寶專刊》四季副食品專欄作家
高雄市第二區、第三區社區保母系統分享副食品講座與實作
高雄文化中心Bigtom文創中心分享親子廚房實作
2011
入選PTT媽寶版精華區副食品達人
入選中時嚴選優格家庭親子類
台北彭婉如文教基金會「到府育兒員培訓班」分享嬰幼兒食品實作
第六屆全球華文部落格大獎最佳親子家庭部落格決選入圍
2009
受PTT烹飪版主之邀分享副食品文章
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華文長篇小說榜 台灣前10出爐
旺報【記者李怡芸╱台北報導】
滬、港、台、澳、新加坡、馬來西亞的創作者與讀者,透過近15年來最受好評的華文長篇小說,究竟呈現出何種的關懷?由國藝會與《文訊》雜誌共同舉辦的「2001到2015華文長篇小說20部」名單出爐,台灣地區評委之一的成功大學中文系教授陳昌明指出:「多元,是台灣小說特色。」
「2001到2015華文長篇小說20部」評選,台灣部分由596位作家、學者、評論家、編輯和出版人進行票選,共選出10部,駱以軍的《西夏旅館》榮膺榜首。擔任「跨國觀察委員」的台灣大學中文系教授梅家玲表示:「台灣這15年來的長篇小說共有400多部,在議題上則從鄉土、國別、歷史記憶到科幻都有,可謂豐收。」
近10年出現創作萎縮
長期以台灣小說進行研究計畫的陳昌明則指出,其實台灣長篇小說近10年已逐漸出現創作萎縮的情況,但也看到能獲得補助,專心致力於創作的作家所交出的佳作亦不少。
針對台灣票選出來的前十強,他指出除了駱以軍的作品長期受到肯定之外,也看到如吳明益、甘耀明這些作家「緊追在後」;且在易讀性、故事性上,都讓讀者更容易親近,可以期待未來台灣小說的樣貌會逐漸轉向。
除了台灣之外已公布的入選書單中,上海選出小白的《租界》和路內的《花街往事》,新加坡為謝裕民《M40》和英培安《畫室》;馬來西亞為黎紫書《告別的年代》和李憶莙《遺夢之北》。現任馬來西亞拉曼大學中華研究院助理教授的李樹枝指出,針對這項活動也引起了馬來西亞華文學圈對於主體性的討論,入選作品均是對馬來西亞華人生活多有關照的作品,小我中亦有大我書寫。
華文作家可良性互動
「2001到2015華文長篇小說20部」評選活動將在「小說引力:華文國際互聯平台」上持續推動,2016年元月起也將串聯滬、台、港、澳、新加坡、馬來西亞的媒體,互相刊登獲選的長篇小說內容及專家評介。梅家玲表示,此舉將讓台灣作者有機會向外發散,也讓華文作家有更良性的交流互動。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華文長篇小說榜-台灣前10出爐-215006811--finance.html
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小雨麻的副食品全紀錄:158道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!(2015增修版)
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